Spritz - Aperitivo - Drink en vogue

“Fame un spritz”

Lo spritz, aperitivo tipico nel Triveneto, ha componenti di base il vino e la soda. La versione più diffusa oggi è preparata con vino bianco, soda, Aperol, ghiaccio e fetta d’arancia. Portato a Venezia dagli Austriaci ai tempi dell’impero austro-ungarico, nel 19° secolo, lo spritz trae il nome dal verbo tedesco “spritzen”, che significa “spruzzare”. Le varianti sono infinite. Le più comuni prevedono aggiunta di alcolici di colore rosso (Campari, Aperol, ma anche China Martini e il Cynar). Un tributo all’esplosione della moda di questo aperitivo è la canzone “fame un spritz”, il singolo del cantante Sir Oliver Skardy, ex leader dei Pitura Freska, famosa reggae band italiana.
Chi secondo noi meglio riesce a preparare lo spritz è il nostro barista Piero all'Adria; provare per credere.