lunedì 20 settembre 2010

Tradizione "Törggelen" nell'Alto Adige


L'autunno e la tradizione altoatesina il "Törggelen" sono legati una all'altro e danno vita a feste e serate in compagnia. "Törggelen" significa nient'altro che stare in compagnia, godersi le prime castagne e asagiare il nuovo vino chiamato "Sußer". In più i vari ristori tipici offrono crauti e speck, carne affumicata, canederli e come dolce i "Krapfen" ripieni di marmelata o papavero.

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